futtuccine ao fungui

Eu amo fungui, e amo essa versão mais gorda, que pode ser refeita com creme de leite de aveia caseiro, aí melhora as calorias e funcionalidade;)

Ingredientes para o molho:

1 xícara de fungui hidratado no vinho branco
1 dente de alho picadinho
1/2 cebola ralada
azeite de oliva
cebolinha verde picadinha
1/2 caixinha de creme de leite de soja
pimenta do reino moida
sal

Modo de preparo:
frite a cebola e o alho no azeite, acrescente o fungui e doure bem, tempere, acrescente o creme de leite, mexa por 2 minutos desligue junte a cebolinha. Cozinhe o fettuccine e acrescente ao molho.


Beijoca
Maria Alice